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发展农家乐要念好“融”字经

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2016/6/28     浏览次数:    
  随着居 民收入增加和消费升级,农家乐 在整个旅游市场中呈快速增长态势,成为城 乡统筹发展的新亮点,为人们 带来独特的旅游体验和生活乐趣。发展好农家乐,需要做 的事情千头万绪,念好“融”字经是一个当务之急。

  融进顶层规划。综观目 前我市的农家乐,大都属 于自我发展的状态,缺乏专门的规划指导。为了加快发展步伐,提升发展品位,可以从 市级或县区层面,对农家 乐发展进行整体谋划,出台支 持发展的一揽子政策措施。同时,把农家 乐发展纳入小城镇和村庄建设整体规划,统筹农 家乐布局和道路、厕所、停车场等配套设施,为规模化、持续化、健康化发展创造条件。

  融进地域文化。文化是旅游的灵魂,任何独 具魅力的农家乐,也应当 彰显文化的魅力。而目前 大多数的农家乐,没有把 所在地的地域文化特征充分挖掘展示出来,使得经 营模式相对简单,并且如出一辙、千篇一律,长此以往,便会丧 失吸引力和生命力。改变这种状况,需要在 特色化上下功夫,比如把安宁桃花、什川梨花、七里河后山百合花、永登苦 水玫瑰花的内涵进行深度挖掘,并以歌、舞、画、影、雕等多 种喜闻乐见的形式予以展现,使游在 农家更具欣赏性和吸引力。

  融进休闲体验。过去以 观光为主的农家乐,正在逐 步被休闲体验为特征的农家乐所替代,这是旅 游业转型升级的大逻辑。为此,农家乐 的经营模式也需要顺势而变,走出“喝茶、打牌、吃饭”三件事 为主的服务形态,增加艺术、健身、寻找乡 愁等方面的体验内容,让农家 乐所在地成为人们向往的“休闲体验综合体”。

  融进特色产品。很多人感慨,去过一次农家乐,记忆中 留下的只有自然景观和吃与喝,很难买 到可留作纪念的特色产品。笔者观察,这的确 是农家乐发展中的一个弱项。如何开 发好的农家乐产品,还是应突出“农家”、“乡愁”、“文化”等元素,不仅满 足旅游者购物的需求,而且凭 借所购的小物件,让一次 旅行在生命中留下记忆。比如,永登苦水玫瑰之乡,可以紧扣“玫瑰”主题,开发玫瑰饼、玫瑰酱、玫瑰酒、玫瑰醋、玫瑰面、玫瑰鞋垫、玫瑰手帕、玫瑰小 挂件等系列产品,让玫瑰之香飘洒四方。

  融进宣传引导。对于农家乐,人们经 由口口相传渠道了解的比较多,而大篇 幅的宣传还是比较少,这使许 多有特色的农家乐“长在深闺未人识”,没有形 成良好的吸引力和品牌效应。作为农 家乐所在地的政府、企业和协会组织,应有意 识的强化宣传引导,使一方 水土展现应有的风采。同时,也需要 旅游部门和旅行社把更多目光投向农村,注重开发一些“一日游”、“两日游”特色农家乐线路,引导更 多的人游在农家、乐在农家。
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